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灵芝成分|用药部位|灵芝多糖

灵芝之所以被奉为“仙草”，被赞誉“久食轻身不老”，主要是因为它独特的活性成分，目前，已从灵芝中分离到10大类化合物，多糖类、三萜类、核苷类、甾醇类、生物碱类、氨基酸及蛋白质类、油脂类、微量元素、有机锗、呋喃类等。其中多糖类、三萜类被认为是灵芝有价值的成分。

三萜类又称灵芝酸，是灵芝重要的成分之一，具有强烈的药理活性。除灵芝以外，其他任何植物都没有这种成分。目前从灵芝中分离到的三萜类已有220多种。三萜类有的很苦，有的则基本无苦味，不同培养条件和不同成熟阶段灵芝的灵芝酸含量不同。

　　多糖即碳水化合物，是一种糖类能量。目前已分离到灵芝多糖有200多种，其中大部分为β–葡聚糖，含15.5%-30%的肽，药理活性高。真菌多糖存在于灵芝、香菇、木耳、猴头菇等食、药用真菌中，具有提高免疫力的作用，它比动物液中的免疫球蛋白有更大的实用性。灵芝是真菌多糖的药类代表，药理活性高，被誉为“真菌之王”。　　

　　核苷是组成DNA和RNA必不可少的物质，是生物遗传和信息传递的重要物质基础。它决定着人类遗传、生长、发育、代谢等所有生命活动，能控制蛋白质的合成。

　　蛋白质是人体细胞的砖块，而氨基酸是蛋白质的基本单位。人体需要的氨基酸有20种，其中8种是成人体内不能合成或合成速度不能满足机体的需要，必须从食物获取，否则蛋白质缺乏会导致。灵芝子实体中含有18种氨基酸，为一般食用菌的2-3倍。人类缺少的8种必需氨基酸在灵芝中都有。

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　　灵芝中含有26种微量元素，其中15种是人体必需的，4种对人体健康非常有益；有机锗的含量是人参的4-6倍，枸杞的100倍；灵芝甾醇有20种，生物碱含量较低，呋喃无活性。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。日本、韩国、中国台湾等灵芝应用较为先进的地区，都早已采用灵芝三萜含量标准作为评判灵芝孢子粉优劣的主要标准。国内众多专业灵芝孢子粉品牌中以芝素堂5.5%的灵芝三萜含量为高。

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